O APL Apicultura Vale do Jaguari, com sede na Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (URI) Câmpus de Santiago, promove no dia 22 de maio o Dia do Mel na Praça, evento que tem como propósito valorizar a apicultura e os produtos derivados, além de conscientizar a comunidade sobre a importância das abelhas para a biodiversidade e para a economia regional.

A atividade será realizada na Praça Moisés Viana, em Santiago, das 8h30min às 17h, e contará com uma programação diversificada. O público poderá conhecer mais sobre a produção e o processamento do mel, bem como seus benefícios para a saúde. Haverá ainda, exposição de abelhas sem ferrão, orientações sobre criação e manejo, além de uma mostra de equipamentos utilizados na atividade apícola.

Os visitantes também terão a oportunidade de degustar e adquirir mel e subprodutos, valorizando o trabalho dos produtores locais e incentivando o consumo consciente de alimentos naturais e funcionais.

O evento conta com o apoio da URI Câmpus de Santiago, do Polo de Modernização Tecnológica do Vale do Jaguari (PMTVJ), da Prefeitura Municipal de Santiago, ARSA, Apiário Padre Assis, Emater, Sindicato Rural, Sindicato dos Trabalhadores Rurais e Ateliê Miguelina.

Além disso, estará presente o projeto "Mapeamento do Ecossistema de Inovação Apícola e Desenvolvimento de Produtos Premium: Bebida Alcoólica e Cosmético Funcional", desenvolvido em parceria com a Secretaria de Inovação, Ciência e Tecnologia do RS (SICT), sob coordenação da Professora Clarissa Obem dos Santos, promovendo a divulgação das ações em inovação e desenvolvimento de novos produtos a partir da apicultura.