O Curso “Inovação Aberta em Ovinocultura: Aumento de Produtividade e Prestação de Serviços Ambientais em Sistemas Agrossilvipastoris” foi realizado nos dias 19 e 20 de outubro de 2026, na Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (URI) Câmpus de Santiago, reunindo acadêmicos dos Cursos de Agronomia e Medicina Veterinária. Com carga horária de 20 horas, a formação promoveu momentos de aprendizado, troca de experiências e aproximação entre o conhecimento acadêmico e a realidade do campo.

A programação iniciou na noite de segunda-feira (19), com palestras e uma roda de conversa sobre os desafios e as oportunidades da ovinocultura. Um dos palestrantes foi Ricardo Serpa, economista e produtor de ovinos, responsável pelo Armazém do Cordeiro, empreendimento localizado em São Lourenço do Sul, voltado à produção e ao confinamento de cordeiros. Durante a atividade, foram abordadas experiências relacionadas à gestão, à eficiência produtiva e às possibilidades de inovação na criação de ovinos.

A noite também contou com a participação de Maximiliano Carlos de Oliveira, médico-veterinário, produtor rural e técnico de campo do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR) na área de ovinocultura, com atuação na região de São Francisco de Assis e Santiago. Proprietário da Cabanha Bom Retiro, ele compartilhou sua experiência com o manejo nutricional e sanitário, a prevenção de doenças e o confinamento de ovinos. A roda de conversa também abriu espaço para a participação do público, incentivando o diálogo e o compartilhamento de vivências entre os convidados e os participantes.

Na terça-feira (20), as atividades tiveram continuidade com uma tarde de campo no setor de ovinos da instituição, proporcionando aos participantes um momento prático de contato com a criação e com os aspectos abordados durante a formação.

A iniciativa buscou aproximar estudantes, profissionais e produtores rurais, incentivando a aplicação dos conhecimentos técnicos nas propriedades e a busca por alternativas para melhorar o manejo e a produtividade dos rebanhos. A proposta também contempla a sustentabilidade dos sistemas de produção, considerando a importância do uso adequado das pastagens, da conservação do solo e da integração entre produção animal e recursos naturais.

Promovida por meio do Curso de Agronomia e Medicina Veterinária da URI Santiago, a formação reforça a importância da aproximação entre universidade e comunidade rural para a qualificação profissional, a inovação e o desenvolvimento do setor agropecuário regional.